台湾奕成茶厂冻顶乌龙茶

 冻顶茶

冻顶茶又称冻顶乌龙茶，是台湾知名度极高的茶，原产地在台湾南投县鹿谷乡海拔约900公尺，年均温23℃，加上雨量充沛，终年云雾笼罩，土壤富有机质，Zui适合茶树生长，，主要是以青心乌龙为原料製成的半球形半发酵茶。冻顶是个地名，早期的乌龙茶栽发源地，实则茶园范围扩及鹿谷乡彰雅村、永隆村、凤凰村均属之，所产之茶均称为冻顶乌龙。冻顶乌龙茶极具特色，至今鹿谷农会比赛茶仍是全台湾赛茶量Zui高的指标茶，重视萎凋发酵足，中重度的焙火更是比赛茶的决定性指标。该茶种特色，甘醇厚底、喉韵回甘强。)